mengapa rasa salak yang masih di dalam tandan kurang manis dan rasa salak yang sudah dipipil lebih manis?

karena kalo yang masih di tandan masih kecil ,sehingga rasanya terasa tidak enak atau tidak manis. sedangkan yang sudah dipetik mungkin itu salak yang sudah matang jadi terasa manis

maap kalo salahh

Karena pengaruh gas etilen pd salak yg sudah dipipil sehingga matang sempurna, beda dg yg ada ditandan, pengaruh gas etilen tidak besar jadi matangnya belum sempurna dan berpengaruh pd rasa. Maaf kalo salah