kenapa MSG disebut sebagai bahan penguat?

Monosodium glutamat, juga dikenalsebagai sodium glutamat atau MSG, merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami. ... Glutamat dalam MSG memberi rasa umami yang sama seperti glutamat dari makanan lain.

karena Monosodium glutamat, juga dikenal sebagai sodium glutamat atau MSG, merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami