cara membuat kerupuk

Awalnya siapkan dulu beras untuk membuat rengginang .kemudian cuci bersih .tambahkan penyedap rasa .kukus beras tersebut sampai menjadi seperti nasi .tapi usahakan jangan terlalu lepas .kemudian angkat nasi tersebut sedikit sedikit dan cetak dalam cetakan yang bulat .stelah semuanya selesai .keringkan rengginang tersebut sampai benar benar keras .jangan lupa balik rengginang yang masih lembek agar cepat kering .. setelah itu goreng dengan menggunakan minyak panas dan usahakan api tetap kecil supaya rengginang tersebut tidak gosong ..trimakasih :)

Bahan :

1 kg tepung terigu yang berkualitas baik15 siung bawang putih ( haluskan )10 butir bawang merah ( haluskan )3 sendok teh ketumbar bubuk1/4 sendok teh merica bubuk3 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok teh soda kue2 batang seledri ( cincang halus )air matang secukupnyaminyak untuk menggoreng secukupnyadaun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Bawang :

Siapkan satu wadah untuk membuat adonan kerupukMasukkan semua bahan kerupuk kedalam wadah yang sudah disiapkanTuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalisgulung adonan kemudian bungkus memanjang dengan daun pisang lalu dikukus selama 3 jam, diamkan sampai hangat atau dinginPotong-potong adonan yang sudah dikukus kemudian dijemur dibawah terik matahari sampai benar-benar keringPanaskan minyak lalu goreng kerupuk sampai merekah dan matang, angkat tiriskankerupuk bawang siap untuk disajikan